开个日料店大概多少钱

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全球化进程不断发展,整个世界也逐渐成为一个整体,不同种族和文化已经越过国界,逐步成为一个大熔炉。中国作为世界大国,自然是对各个国家的文化欣然接受,在中国的大街小巷经常会吃到各具特色的不同国家的美食。在文化中的重要一部分就是饮食文化,由于每个国家的生活习惯不同,饮食文化有着千差万别。近年来比较受欢迎的就是日本文化,正是因为它独特和精致的特点,让很多中国人愿意去尝试,日本料理在日本的饮食文化中是独树一帜的,一餐简单的饮食居然能够包含维生素,蛋白质和矿物质等多种人体所需要的养分,因此日料在中国十分受欢迎。正是因为看好了日料店的前景,很多人想要加盟,自己当老板,那么开一个日料店大概需要多少钱呢?

店面的选择是保证一家店能否盈利的关键因素。日料这类国外饮食一般比较受到年轻人的喜爱,所以我们的客源主要来自青年人群体,所以选择一个以青年人居多的场所是很有必要的,比如学校,商场,辅导机构,居民区等等。但是,这种地段的房租一般价格偏上,综合分析下来,大概要1万元每月。同样,店内的装修也要和年轻人的口味相符。一般来说,日本料理店的装修一定是融入日本元素的,比如服务人员穿着和服等,这样既能突出日本料理的卖点,也能够吸引年轻人的目光,风格要简约大方,并不需要大的桌子,以两人和四人的拼桌为主,店面内的灯光和点餐的方便程度也是吸引人的卖点。这样的装修效果大概需要5-10万元。

日本料理店最重要的就是原材料的选择,受欢迎的原因就是食材新鲜,而且种类丰富,选择性强。其中最出名的就是三文鱼,一般日料店都为了保证食材口感,店内的三文鱼/明太鱼等鱼类都是从日本进口到国内的,这样才能让顾客体验到最纯正的日料口味。日料店的工作人员涉及比较广泛,一般需要两到三名后厨人员,一名前台点餐员,一名清洁工以及店内服务员若干,这样来看,在人员方面的支出就要比普通开店高一些。

自己开日料店需要考虑的问题太多,因此很多投资者都选择加盟一家日料店,这样就能够解决所有的后顾之忧,还能够保证食材的一致性和安全性,其实,加盟一家像槟侨日料的加盟费为10-20万,属于投资小,但回报高的朝阳行业。